01.09.2016

Ciasto jogurtowe z dodatkiem brzoskwiń i płatków migdałowych..


Witam :)

Dziś kochani będzie smacznie i pysznie :)
Chcę się z wami podzielić, przepisem na ciasto jogurtowe z dodatkiem brzoskwiń i płatków migdałowych.. Przepis ten dostałam od mej czytelniczki, niezmiernie za niego dziękuję 
i ją serdecznie pozdrawiam.. :) Mogę dodać, że ciasto jest bardzo łatwe w przyrządzeniu i bardzo smaczne.. :)

Ciasto jogurtowe z dodatkiem brzoskwiń i płatków migdałowych..

Ciasto:

200 ml jogurtu naturalnego (np: Grecki)
250 g cukru 
3 duże jajka
250 g kostki do pieczenia (np: Kasia)
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru migdałowego 

Dodatki:

400 g brzoskwiń 
70 g płatków migdałowych
cukier puder

Forma:

tortownica o wymiarach 26 cm
kostka do posmarowania formy 
bułka tarta 

Kostkę masła, stop na małym ogniu i ostudź..
W tym czasie gdy masło się studzi, brzoskwinie dokładnie osącz z syropu.. A następnie pokrój w małą kostkę.. 
W misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier migdałowy i proszek do pieczenia.. 
Do suchych produktów dodaj jajka i jogurt naturalny.. Wymieszaj mikserem na średnich obrotach..
Partiami powoli, wylewaj przestudzone masło i miksuj na tych samych obrotach co poprzednio..
Gdy masa jest jednolita, dodaj paczuszkę płatków migdałowych, a następnie wymieszaj łyżką.. 
Posmarowaną tortownicę masłem, posyp bułką tartą, a następnie wlej ciasto, a wierzch ciasta wyrównaj.. 
Brzoskwinie z jedna łyżeczką maki wymieszaj, (to spowoduje, że owoce w czasie pieczenia nie spadną na dno).. A później nimi posyp ciasto.. 
Tortownicę wstaw do nagrzanego piekarnika o temperaturze 180 stopni, na drugą od dołu półkę i piec około 55 minut, bez termoobiegu.. 
Po upieczeniu ciasto ostaw na przestudzenie,a następnie gdy jest zimne posyp cukrem pudrem.. 

Życzę kochani smacznego :)



5 komentarzy:

  1. Hmmm...smakowicie wygląda :) chyba się skusze i tez upiekę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto wyglada znakomicie, aż ślinka cieknie. Może spróbuję je kiedyś zrobić.
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń